24 personas del rubro gastronómico de Los Vilos se certifican en preparación culinaria nacional e internacional

En una significativa ceremonia realizada en el salón de la Caleta San Pedro, 24 dueños y trabajadores del rubro gastronómico de Los Vilos recibieron su certificación tras completar exitosamente el curso de preparación culinaria nacional e internacional impartido por INACAP La Serena. Esta instancia de formación tuvo como propósito fortalecer y profesionalizar uno de los sectores clave para el desarrollo turístico y económico de la comuna.

La capacitación fue financiada mediante el programa “Amar Los Vilos”, una iniciativa impulsada por la Municipalidad de Los Vilos y ejecutada por la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP). A través de este curso, se entregaron herramientas prácticas y técnicas para mejorar la calidad del servicio gastronómico local, potenciando así la oferta turística de la zona.

El evento contó con la participación del alcalde Christian Gross, el delegado presidencial provincial Jonathan Vega, los consejeros regionales Juan Barraza y Paola Cortés, el gerente de la CRDP Francisco Aguirre, el rector de Educación Continua de INACAP, Nelson Galaz, además de equipos municipales, docentes y familiares de los y las participantes. Desde el municipio se valoró esta iniciativa como un ejemplo concreto de cómo la capacitación y la articulación institucional pueden generar impactos reales en la comunidad. “Felicitaciones a todas y todos los participantes; este es solo el comienzo de un camino lleno de aprendizaje, innovación y nuevos sabores para Los Vilos, la puerta de entrada a la Región de Coquimbo”, señalaron desde la organización.

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